Seitán Agridulce (V)

Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: PLATOS PRINCIPALES SEITÁN


Ingredientes

- 100 gramos de seitán, cortado en dados
- Harina de trigo o maiz
- 50 gramos de pimientos verdes y rojos, no picantes
- 50 gramos de piña
- Media cebolla
- Media zanahoria
- Aceite
- Salsa agridulce, al gusto


Elaboración:

- Enharinar el Seitán cortado a trozos regulares.

- Freiremos en Aceite de Oliva Virgen Extra bien caliente hasta dorar.

- Reservamos en papel absorbente.



- Cortaremos las Verduras y la Piña en igual que el Seitán e iremos rehogando en una sartén con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra según dureza (Cebolla, Pimiento, Zanahoria y Piña).



- Incorporamos el Seitán y rehogamos todo junto para mezclar bien los sabores.



- Una vez lo tenemos, incorporaremos la Salsa Agridulce y esperamos que de un leve hervor para retirarlo.



- Servimos.