"Los animales son mis amigos: Yo no me como a mis amigos."


"El Veganismo es una Revolución Interior que provocará la transformación social más importante de todos los tiempos"

jueves, 16 de diciembre de 2010

Seitán Agridulce (V)

Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: PLATOS PRINCIPALES SEITÁN


Ingredientes

- 100 gramos de seitán, cortado en dados
- Harina de trigo o maiz
- 50 gramos de pimientos verdes y rojos, no picantes
- 50 gramos de piña
- Media cebolla
- Media zanahoria
- Aceite
- Salsa agridulce, al gusto


Elaboración:

- Enharinar el Seitán cortado a trozos regulares.

- Freiremos en Aceite de Oliva Virgen Extra bien caliente hasta dorar.

- Reservamos en papel absorbente.

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- Cortaremos las Verduras y la Piña en igual que el Seitán e iremos rehogando en una sartén con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra según dureza (Cebolla, Pimiento, Zanahoria y Piña).

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- Incorporamos el Seitán y rehogamos todo junto para mezclar bien los sabores.

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- Una vez lo tenemos, incorporaremos la Salsa Agridulce y esperamos que de un leve hervor para retirarlo.

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- Servimos.

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2 comentarios:

  1. Lo probé y está para chuparse los codos.
    ¡Enhorabuena Pantera-Chef!

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  2. Muchas gracias salá: malegro que te haya molado mi receta.

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